{"id":40,"date":"2015-09-22T16:56:20","date_gmt":"2015-09-22T14:56:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.appf.it\/site\/?page_id=40"},"modified":"2025-05-09T16:43:12","modified_gmt":"2025-05-09T14:43:12","slug":"iniziative-in-atto","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.appf.it\/site\/?page_id=40","title":{"rendered":"INIZIATIVE E CONVEGNI"},"content":{"rendered":"<p>Oltre a routinarie soluzioni di problematiche aziendali legate prevalentemente all\u2019export, ad interpretazioni normative in materia di etichettatura, ad interventi presso Enti e Ministeri per questioni sollevate dagli Enti di controllo, A.P.P.F. \u00e8 attualmente impegnata:<\/p>\n<p><strong>GNOCCHI<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Nella definitiva codificazione degli gnocchi mediante un disposto di Legge che valga a definire questo prodotto tradizionalmente italiano e la cui commercializzazione, anche in ambito europeo,\u00e8 di fatto in mano italiana. Un iter legislativo particolarmente difficile. Al momento adottando una diversa strategia, considerata anche la poca propensione dell\u2019Unione europea di avvallare normative cos\u00ec dette \u201cverticali\u201d, si sta agendo con gradualit\u00e0. Finora si \u00e8 ottenuto di definire attraverso i cos\u00ec detti \u201cdescriptors\u201d nella Part E Annex II Regulation 1333\/2008 Of Food Additives, la denominazione di \u201cFresh Potato Gnocchi Refrigerated\u201d.<\/li>\n<li>\u00c8 stata accettata a Bruxelles la limitazione dell\u2019uso di additivi del Gruppo I proposta da A.P.P.F. nel quadro di una pi\u00f9 responsabile gestione dell\u2019uso degli additivi stessi pur consentiti. In futuro, quindi, oltre l\u2019acido sorbico, saranno consentiti nei \u201cFresh Potato Gnocchi Refrigerated\u201d i soli acido lattico, citrico e tartarico.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>PASTA<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>L\u2019impegno normativo attuale di A.P.P.F. \u00e8 volto ad una maggiore \u201cliberalizzazione\u201d della legge quadro (Legge n. 580\/67 e successive modificazioni) per rendere la normativa pi\u00f9 omologabile ed adatta all\u2019emergente mercato europeo.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>CONVEGNI<\/strong><\/p>\n<p>Fin dalla sua fondazione A.P.P.F. ha rivolto particolare attenzione a tale settore, in precedenza completamente ignorato nel panorama agroalimentare italiano ed estero.<\/p>\n<p>E\u2019 stato organizzato a Roma il primo convegno di A.P.P.F. sulla pasta fresca con tutte le problematiche del settore in agenda e si ottenne uno strepitoso successo (oltre 250 persone presenti con relatori top in campo legislativo e tecnologico).<\/p>\n<p>A questo primo\u00a0 seguiranno negli anni una serie di convegni (Milano, Bologna, Costermano, Barletta, Orgiano) ed i pi\u00f9 recenti Convegni europei: quello di Grezzana a Villa Arvedi ed quello di Mogliano a Villa Braida. Tutti momenti di grande importanza legislativa e tecnologica di cui A.P.P.F. \u00e8 di fatto sola interprete nel panorama del settore. Tutti coronati da grandi successi di partecipazione.<\/p>\n<p>IL 29\/30 maggio 2014 si \u00e8 svolta la terza edizione del Convegno Europeo su pasta fresca e gnocchi nel settecentesco salone del Gran Hotel Monaco &amp; Gran Canal a Venezia.<\/p>\n<p><strong>WORKSHOP<\/strong><\/p>\n<p>A.P.P.F organizza ogni anno Workshop su argomenti tecnico legali; in questi contesti trovano ampio spazio i soci sostenitori che hanno modo di presentare agli associati le loro aziende e i loro prodotti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oltre a routinarie soluzioni di problematiche aziendali legate prevalentemente all\u2019export, ad interpretazioni normative in materia di etichettatura, ad interventi presso Enti e Ministeri per questioni sollevate dagli Enti di controllo, A.P.P.F. \u00e8 attualmente impegnata: GNOCCHI Nella definitiva codificazione degli gnocchi mediante un disposto di Legge che valga a definire questo prodotto tradizionalmente italiano e la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.appf.it\/site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/40"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.appf.it\/site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.appf.it\/site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.appf.it\/site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.appf.it\/site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=40"}],"version-history":[{"count":8,"href":"http:\/\/www.appf.it\/site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/40\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":160,"href":"http:\/\/www.appf.it\/site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/40\/revisions\/160"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.appf.it\/site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=40"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}