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5° WORKSHOP A.P.P.F. 23 Novembre 2018 – Hotel Leon d’Oro Verona – Viale Piave, 5 PROGRAMMA   Ore 16.00 – Indirizzo di saluto del Presidente A.P.P.F. Cav. Dott. Giovanni Rana Ore 16.10 – “Finalità e successi dei Workshop A.P.P.F.”. Relatore: Il Segretario Dott. Justo Bonetto     Ore 16.15 – “Le nuove sanzioni amministrative in materia di […]

  4° WORKSHOP A.P.P.F. 23 Marzo 2018 – SHG Hotel Verona Verona – Via Unità d’Italia, 346   PROGRAMMA     Ore 15.00 – Indirizzo di saluto del Presidente A.P.P.F. Cav. Dott. Giovanni Rana Ore 15.10 – “Finalità e successi dei Workshop A.P.P.F. “Relatore: Il Segretario Dott. Justo Bonetto    Ore 15.20 – “D. Lgs […]

Si è tenuto il giorno 20 ottobre 2017 presso la sede del Molino Casillo a Corato (BA), il terzo Workshop organizzato da A.P.P.F. Successo di partecipazione con la presenza del Presidente A.P.P.F. Cavalier Giovanni Rana e di Pasquale Casillo, Presidente del gruppo Casillo. Francesca Zecca di “Food” ha brillantemente svolto il tema “Macrotrends di consumo […]

  Svoltosi a Brescia presso l’hotel Ambasciatori il 26 maggio scorso, il II° Workshop su pasta fresca e gnocchi organizzato da A.P.P.F. ha raccolto numerosi adesioni sull’onda del successo della I^ edizione di Verona del 3 marzo. Proponendo la formula “open”, che prevede la partecipazione di associati A.P.P.F. (titolari e R.D. e Q.A), aziende produttrici […]

    Nel pomeriggio del venerdì 03 marzo, nella sala congressi dell’Hotel Catullo a San Martino Buonalbergo – VR –, ha avuto luogo il primo Workshop tecnico-aziendale organizzato da A.P.P.F. Apertosi con il saluto del Segretario Justo Bonetto, l’incontro ha visto la partecipazione di rappresentanti di aziende associate e non, con larga presenza di QA […]

SOCIO FONDATORE DI A.P.P.F. (JB) E’ mancato a Modena Carlo Rossi, titolare storico del Pastificio omonimo. Socio fondatore di A.P.P.F. ed attore della prima ora del passaggio epocale della pasta fresca dall’artigianato all’industria, aveva saputo mantenere il rispetto profondo della qualità. E ciò in piena armonia con le caratteristiche positive di entrambe. La sua cura […]